Elise kookt: kleurrijke smoothiebowls

Niet alleen een feestje voor het oog maar ook lekker, eenvoudig te maken en gezond. Ijskoude smoothiebowls! Food & Business-student en kookvlogger Elise deelt drie supersimpele recepten met tips om te variëren. “Mij mag je hiervoor wakker maken.”

Vandaag op het menu: een fris ontbijtje

Kookinspiratie voor studenten

Gezond, goedkoop en vooral lekker. Tweedejaars F&B-student en kookvlogger Elise Hendriks (20) weet wat medestudenten graag eten.

Haar slimme recepten tover je bovendien zo op tafel. Elke maand deelt ze haar eigen favorieten om jou te inspireren.

Elise: “Mij mag je altijd wakker maken voor ijs. Vandaar deze drie variaties van mijn favoriete ontbijtje, namelijk de smoothiebowl. Gezond, proteïnerijk en superlekker. Varieer zelf met je favorieten toppings en eet smakelijk!”

Voor de smoothiebowl met mango:

125 gram mango
2 eetlepels kwark
100ml water
Suggestie: lekker met limoensap

Voor de smoothiebowl met frambozen:

125 gram frambozen
2 eetlepels kwark
100ml water
Suggestie: voeg wat munt of basilicum toe

Voor de smoothiebowl met blauwe bessen:

125 gram blauwe bessen (of bijvoorbeeld acaï!)
2 eetlepels kwark
100ml water
Suggestie: lekker met citroensap en honing

Bereidingswijze:

1.           Gooi alle ingrediënten van de smoothiebowl naar keuze in een maatbeker en maak er een zacht geheel van met de staafmixer.

2.           Serveer in een bakje en decoreer met toppings naar keuze. Zoals goji bessen, granola, gepofte spelt, chocolade druppels, druiven of banaan.

EET SMAKELIJK!

Gebruik je net als Elise proteïnepoeder? Lees dan even het advies van het Voedingscentrum over eiwitten.

Lees ook: Even voorstellen: kookvlogger Elise

Eerdere recepten van Elise op SAM: